员工通常依靠小费来补充收入，所以政府计划将酒店公司扣留员工小费的行为定为非法。劳工市场部长保罗·斯卡利表示，该计划将“确保小费会发给为其工作的人”。
如果雇主违反了这项新规定，他们将被带到雇佣法庭。在这种情况下，老板们可能会被要求赔偿工人，或者面临罚款。
商务部在一份声明中表示，新法案将帮助大约200万在酒店业工作的人。
预计它将在明年生效。
2015年，这两家餐厅被指控保留小费，或者在处理通过借记卡或信用卡支付的服务费时收取10%的“行政成本”。
尽管他们否认有任何不当行为，但这些报道引起了工会和公众的强烈反对。
“我们的计划将使这一行为违法，并确保小费将落入为其工作的人手中。”
他补充说，此举也会让消费者放心，他们的钱会流向“那些值得的人”。
目前，收到卡支付的小费的企业可以选择保留还是转给员工。另一方面，现金小费在法律上属于员工的财产。
除了要求所有雇主全额支付服务费和小费之外，新法规还将引入一套业务守则，明确规定小费应如何公平分配。工人们还将有权要求获得老板的小费记录信息，以防他们想要向雇佣法庭提出索赔。
虽然这一举措受到了最低工资基金会的欢迎，但该基金会表示，重点应放在提高低收入行业的工资水平上。
“为了建设更强大、更有活力的经济，我们的重点应该是让更多企业做正确的事情，承诺支付最低生活工资”。UKHospitality首席执行官凯特•尼科尔斯(Kate Nicholls)补充称，新规定将加强该行业创造就业的能力。
但她指出:“不过，对于酒店业来说，顾客用信用卡支付小费会招致银行手续费，许多公司还聘请外部合作伙伴，以确保小费在员工之间公平分配。”
“餐馆、酒吧和其他场所都在努力恢复元气……我们敦促政府继续与该行业密切合作，因为它引入了这项立法，以确保这对企业和员工有效。”
