食品行业机构表示担忧

食品行业机构警告称，除非采取行动解决劳动力短缺问题，否则今年圣诞节将再次出现恐慌性购买浪潮。全国农民联盟呼吁发放紧急签证，允许公司从境外招聘农业劳动人员。英国农民、运输商和商店一直在努力应对因疫情和英国脱欧而加剧的农产品短缺局面。英国政府表示，英国拥有高度弹性的食品供应链。全国农民联盟的负责人Minette Batters周三写信给首相鲍里斯·约翰逊说，因为整个供应链中工人处于短缺状态，所以食品和农业部门正处于火山口上。这封代表食品和饮料贸易机构签署的信，敦促政府引入一个新冠恢复签证，用来开放新的工作机会。没有它，更多的货架会出现短缺的情况，消费者也因此会出现恐慌性购买浪潮，巴特斯女士表示道。这就是为什么我们必须得到英国政府的紧急承诺，让该行业在未来12个月以内可以从英国以外招聘工作人员，帮助我们度过冬季，并拯救圣诞节。

她继续表示，可笑地是，英国食品生产商正在处理一些完全可食用的食品，因为它们不能所有的都经过包装、加工直至运输到终端客户手中。整个行业每天都有新的浪费食物的案例，从鸡肉、猪肉到水果、蔬菜，从奶制品到许多其他食品。这些食品就在仓库里，但是缺少把他们运输到顾客购买地点的人员。

这封信还有一些其他的组织参与，包括英国冷冻食品联合会、英国肉类加工者协会、英国乳品协会和英国食品和饮料联合会。

TESCO为应对可能出现的恐慌性购买做积极准备

英国最大的连锁超市特易购（Tesco）曾经和政府沟通表示，今年圣诞节的抢购潮可能比封锁期间规模更大。然而，Tesco后来表示，即使这样，我们依然保持着很好的供货系统，每天也依然有货物到达我们在英国各地的商店和配送中心。虽然全行业货车司机短缺带来了一些配送方面的挑战，但我们正在努力解决这些问题，并为未来几个月做准备，以确保客户能够得到他们需要的一切。

文字 // 英国广播公司新闻  图片 // 来源于网络